9 Tips Cerdas Menyimpan SAYURAN dan BUAH agar Tetap Segar dan Tahan Lama

Cara Jitu Menyimpan Sayuran dan Buah agar Tetap Segar

Tips & Trik – Sayuran merupakan salah satu bahan makanan penting yang harus ada di dapur setiap harinya. Dalam hal ini sayur sebagai menu pendamping makanan pokok, yaitu nasi.

Kurang lengkap rasanya jika menu makanan tanpa sayur. Sayuran banyak disukai karena kaya akan manfaat dan memiliki banyak kandungan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan.

Selain itu, sayuran memiliki banyak varian atau jenis sehingga kita tidak bosan meskipun mengkonsumsi sayur setiap hari, karena kita bisa memilih dan berganti jenis sayuran yang kita sukai.

Banyak diantara ibu-ibu belanja sayuran dalam jumlah banyak untuk menghemat waktu belanja. Terutama para ibu-ibu yang sibuk dan memiliki banyak aktifitas.

Namun sayangnya, sebagian besar jenis sayuran tidak tahan disimpan dalam waktu yang lama, meskipun disimpan di lemari es sekalipun.

Selain sayuran, buah-buahan juga memiliki sifat yang mudah rusak atau membusuk. Cara menyimpan sayuran dan buah-buahan agar tahan lama tidak jauh berbeda.

Hal ini sering jadi masalah dan banyak dikeluhkan oleh para ibu-ibu, sayuran yang disimpan di dalam kulkas meskipun sedikit

tahan akan tetapi teksturnya tidak segar lagi. Nah, bagaimana agar sayuran tetap segar meskipun disimpan dalam waktu yang lama?

9 Tips Jitu Menyimpan Sayuran dan Buah agar Tahan Lama dan Tetap Segar

Tips Menyimpan Sayuran dan Buah di Kulkas

1. Membeli Sayuran Baru dan Bagus Kualitasnya

Hindari membeli sayuran yang tampak layu dan tidak segar. Saat membeli sayuran, pilihlah sayuran yang masih baru dipetik dan kualitasnya bagus. Ciri-ciri sayuran yang bagus yaitu memiliki tekstur yang keras dan tampak segar seperti sayuran yang masih hidup. Sayuran yang kualitasnya bagus lebih tahan dalam penyimpanan.

2. Mencuci Sayuran

Sayuran kemudian dicuci menggunakan air mengalir dua atau tiga kali siraman dan usahakan teksturnya tidak rusak. Kemudian tiriskan supaya kandungan airnya berkurang. Terlalu banyak air akan membuat sayuran mudah membusuk.

3. Simpan Sayuran pada Wadah Kedap Udara

Setelah ditiriskan, sayuran disimpan pada wadah kedap udara misalnya kantong plastik. Kantong plastik sedikit dilubangi supaya tetap bisa bernafas, kemudian simpan di dalam kulkas. Cara ini akan membuat sayuran selalu segar dan tidak menimbulkan bau pada kulkas.

4. Susun Rapi Sayuran di Dalam Kulkas

Untuk memudahkan saat mengambil sayuran, susunlah sayuran dengan rapi di dalam kulkas. Sayuran yang bobotnya berat diletakkan dibawah, sedangkan yang ringan di atas. Hal ini untuk menjaga agar tekstur sayuran tidak rusak.

6 Tips Menyimpan Sayuran dan Buah Agar Tahan Lama Tanpa Kulkas

Bagaimana jika tidak punya kulkas? Nah, jika tidak memiliki kulkas tips-tips berikut ini bisa dicoba untuk menyimpan sayuran supaya tahan lebih lama.

1. Membeli Sayuran dan Buah Segar yang Baru Dipetik

2. Menyimpan Sayuran dan Buah di Dalam Kantong Plastik

Simpan sayuran atau buah dalam wadah kedap udara, misalnya plastik yang sedikit dilubangi. Hal ini untuk menjaga kandungan air agar sayuran tidak layu karena penguapan.

3. Jangan Menyimpan Sayuran atau Buah pada Tinggi

4. Pastikan Menyimpan Dalam Keadaan Kering

5. Membungkus Sayuran dan Buah Menggunakan Kertas

6. Simpan sayuran dan Buah pada Wadah yang Berbeda

Demikian tentang “9 Cara Cerdas Menyimpan SAYURAN dan BUAH agar Tetap Segar dan Tahan Lama“. Semoga bermanfaat….

Salam mitalom !!!