Daging Ayam Hingga Bawang Putih, Inilah 9+ Makanan Mengandung FOSFOR Tinggi
Makanan Mengandung Fosfor Tinggi
Manfaat Buah & Sayur – Fosfor adalah salah satu mineral yang sangat penting bagi kesehatan tubuh, terutama untuk kesehatan tulang dan gigi.
Sekitar 85% mineral fosfor dalam tubuh kita tersimpan di dalam tulang dan gigi, selebihnya terdapat dalam sel dan jaringan tubuh.
Manfaat lain mineral fosfor adalah membantu kerja ginjal, pembentukan DNA, membantu fungsi otot dan saraf, mempertahankan keseimbangan asam-basa tubuh, memaksimalkan proses metabolisme tubuh, juga membantu menyeimbangkan hormon tubuh.
Bagaimana Jika Tubuh Kekurangan atau Kelebihan Fosfor?
Fosfor yang berlebih dapat menjadi racun bagi tubuh, yakni menyebabkan diare, memberatkan kerja organ dan jaringan.
Kelebihan kadar fosfor di dalam tubuh dapat mengganggu fungsi mineral lainnya, yaitu zat besi, kalsium, magnesium dan seng.
Kadar fosfor dan kalsium yang terlalu tinggi akan menumpuk dalam otot dan mengganggu kerja otot. Juga dapat meningkatkan resiko penyakit jantung dan memberatkan kerja ginjal.
Kekurangan fosfor dapat menyebabkan pertumbuhan tulang yang buruk pada anak, nafas tidak teratur, lemas, kelelahan, nyeri tulang dan sendi, dan menurunnya nafsu makan.
Kekurangan fosfor bisa terjadi karena obat-obatan, seperti kortikosteroid, diuretik, antasida dan lainnya. Penyebab lainnya adalah kondisi kesehatan, seperti diabetes juga dapat membuat kadar fosfor dalam tubuh menjadi rendah.
Nah, untuk memenuhi kebutuhan fosfor dan menjaga tubuh tetap sehat, berikut ini beberapa jenis bahan makanan yang terbukti mengandung fosfor ;
10 Makanan Mengandung Fosfor Tinggi dan Khasiatnya
1. Daging Ayam
Daging ayam kaya akan protein dan fosfor yang berguna dalam pembentukan otot dan menjaga kesehatan tulang dan gigi. Setengah dada ayam tanpa kulit dapat menyuplai 20 persen asupan fosfor harian.
2. Telur
Mengkonsumsi satu butir telur sehari dapat mensuplai kebutuhan fosfor harian sebesar 8 persen. Telur juga bermanfaat dalam membantu pembentukan otot dan memaksimalkan proses penurunan berat badan.
3. Kacang Almond
23 butir almond yang dikonsumsi setiap hari dapat memenuhi 14 persen asupan fosfor harian. Kandungan lain yang juga bermanfaat bagi tubuh antara lain serat, kalsium dan vitamin E.
4. Susu
Susu dan produk olahan susu kaya akan mineral fosfor juga kalsium. Kalsium dan fosfor ketika bertemu akan membentuk senyawa kalsium fosfat yang berperan dalam menguatkan tulang dan gigi.
5. Kacang Kedelai
131 persen asupan fosfor harian dapat disuplai hanya dengan secangkir kedelai yang mengandung 1309 mg fosfor. Selain itu kedelai juga mengandung mineral dan protein. Manfaat lain kedelai antara lain menjaga kesehatan jantung, meningkatkan fungsi otak dan memelihara sistem pencernaan.
6. Kentang
Kentang diketahui kaya akan kalsium dan fosfor yang baik untuk kesehatan tulang dan gigi. Selain itu, kentang juga mengandung potassium, magnesium, copper, zinc dan zat besi. Kelompok mineral ini penting bagi tubuh untuk menjalankan fungsi organnya dengan baik.
7. Ikan Tuna
Mengkonsumsi 1 kaleng ikan tuna dapat menyuplai 27 persen asupan fosfor harian. Ikan tuna juga kaya akan protein dan omega-3 yang baik untuk mengurangi resiko kanker, mengontrol tekanan darah, mencegah diabetes dan menjaga kesehatan jantung.
8. Oat
Oat adalah serealia yang merupakan sumber karbohidrat dan masih memiliki lapisan kulit ari serta bakal biji. Sehingga, oat adalah biji sereal utuh yang lebih baik dibanding beras. Kandungan fosfor dan dan serat pada oat dapat membantu mencegah sembelit, menjaga kadar gula darah tetap stabil dan mengatur tekanan darah.
9. Biji Bunga Matahari
Kebutuhan fosfor harian sebesar 30 persen dapat disuplai hanya dengan secangkir biji bunga matahari yang mengandung 304 mg fosfor. Selain fosfor, biji bunga matahari juga kaya akan vitamin E yang bermanfaat dalam melindungi sel-sel tubuh dari radikal bebas.
10. Bawang Putih
Dalam 100 gram bawang putih diketahui mengandung 153 mg fosfor dan 181 mg kalsium. Kedua mineral ini dapat meminimalisir pengeroposan tulang dan gigi sehingga tulang dan gigi menjadi lebih kuat (dari berbagai sumber).
Demikian tentang “9+ Jenis Makanan Mengandung Fosfor Tinggi” Semoga bermanfaat…
Salam mitalom !!!!