Kandungan Senyawa dan Manfaat Jahe Merah

Kandungan Senyawa dan Manfaat Jahe Merah

Pemanfaatan Jahe Merah Dalam Bidang Kesehatan Tanaman Obat – Jahe (Zingiber officinale) merupakan tanaman rimpang yang banyak digunakan sebagai rempah dan bahan obat herbal. Jahe memiliki rasa yang khas yaitu pedas. Rasa pedas tersebut disebabkan adanya kandungan senyawa keton yang disebut zingeron. Berdasarkan bentuknya, warna dan ukuran rimpang, jahe dibedakan menjadi 3 jenis yaitu jahe Selengkapnya…